CHIPS DE LEÑA DE MANZANO 500g - HUMOS
Transformá tus asados de forma 100% natural y sin complicarte con la leña tradicional. Los Chips de Leña HUMOS son extremadamente fáciles de usar en cualquier tipo de parrilla o sistema de cocción, aportando un increíble sabor y un delicado aroma ahumado a través de su humo aromático de combustión lenta.
Beneficios Principales:
* Sabor y estilo profesional: Otorga a tus preparaciones un perfil de sabor delicado y un color apetitoso digno de un asador experto.
* Alto rendimiento de humo: Gracias a su calidad y densidad, un poco de producto hace mucho, optimizando cada preparación.
* Rápido inicio de combustión: Diseñados para generar humo aromático en muy poco tiempo tras entrar en contacto con la fuente de calor.
* 100% Natural e idóneo para alimentos: Producido con maderas seleccionadas, libres de químicos y agentes residuales contaminantes.
Descubrí el equilibrio perfecto de aroma y dulzor que solo la madera de manzano seleccionada puede aportar a tus cortes favoritos.
El Arte del Ahumado con Madera de Manzano
* Intensidad de Humo: Suave. La opción perfecta para resaltar y complementar los sabores propios de los alimentos sin opacarlos ni saturar el paladar.
* Notas de Sabor: Sabor dulce y frutal. Aporta una fragancia aromática sutil y agradable que matiza las preparaciones con una elegancia gourmet.
Maridajes Ideales:
* Aves: Pollo y otras aves de corral.
* Cerdos: Todo tipo de cortes porcinos (bondiolas, ribs, matambres).
* Cortes Premium de carne: Cortes vacunos seleccionados que se benefician de un toque dulce y sutil.
La sofisticación de este perfil organoléptico se logra gracias a un riguroso proceso de fabricación y a especificaciones técnicas de estándar internacional.
Ficha Técnica y Estándares de Calidad Certificada
- Marca: HUMOS
- Variedad: Manzano
- Presentación / Peso: Caja / bolsa sellada de 500g
- Tamaño de astillas: Entre 40 mm y 120 mm
- Contenido de humedad: ~15% (secado al horno)
- Origen: Maderas naturales sin tratar seleccionadas de bosques argentinos sostenibles y autosustentables
- Proceso de limpieza: Filtrado y limpio (retira el polvo de la madera y residuos, sin tratamientos ni aditivos químicos)
- Propiedades de combustión: Combustión lenta, alto rendimiento de humo y cortos tiempos de inicio
Unos estándares de calidad técnica tan elevados garantizan que el proceso de aplicación en la parrilla sea sumamente sencillo y efectivo para cualquier asador.
Guía de Uso Paso a Paso (Presentación Caja 500g)
1. Preparación del fuego: Esperá a contar con brasas rojas bien encendidas en la parrilla.
2. Apertura de espacio: Hacé un hueco en el medio de las brasas utilizando un atizador.
3. Colocación de los Chips: Colocá una montaña de CHIPS® sobre el ladrillo caliente o en el hueco (aclaración importante: no esparcir las astillas para evitar llama directa).
4. Retención del humo: Tapá la comida con la Campana Ahumadora HUMOS® o papel de aluminio para que el humo aromático permanezca en contacto directo con los alimentos.
5. Mantenimiento del ahumado: Agregá más CHIPS® a medida que se vayan consumiendo, manteniendo siempre la forma de montaña.
Esta gran practicidad de uso se complementa de forma perfecta con la elevada versatilidad del producto para adaptarse a múltiples tipos de cocinas y parrillas.
Versatilidad de Equipos y Compatibilidad
Los Chips de Leña de Manzano HUMOS se adaptan perfectamente a tu equipamiento preferido:
* Parrillas a Carbón
* Parrillas a Gas
* Parrillas Eléctricas
* Kamados
* Ahumadores (Smokers)
* Hornos de Barro
* Hornos a Leña
Esta versatilidad operativa cuenta con la garantía y la trayectoria de una empresa líder en la cultura del ahumado.
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Preguntas Frecuentes
* ¿Los chips requieren remojado previo en agua?
No, no requieren remojado previo. Gracias al secado al horno que controla la humedad entre un 13% y 15%, los chips están listos para usar directamente. El remojado genera vapor en lugar de humo aromático y enfría las brasas innecesariamente.
* ¿Se pueden utilizar en departamentos o parrillas a gas/eléctricas?
Sí, totalmente. Solo debe colocar las astillas dentro de un Smoker Box o en un sobre de papel aluminio con orificios directamente sobre la fuente de calor para generar humo denso sin encender fuego de leña.
* ¿Cuánto rinde la presentación de 500g?
Rinde para múltiples asados. Debido a su alto rendimiento aromático, una pequeña cantidad en forma de montaña basta para impregnar grandes cortes de carne.
* ¿Tiene químicos o aditivos?
No. Son astillas 100% naturales de maderas seleccionadas de bosques sostenibles, garantizando un humo puro y seguro para la salud.
